Сыроедение польза и вред

Что такое сыроедение

сыроедениеСыроедение - это такой рацион питания, продуктами, которые не проходили термическую обработку. Сыроедение появилось как самостоятельное направление в Швейцарии, в конце XIX века. Основатель учения врач-натуропат Макс Бирхер-Беннер, и сегодня его последователи миллионы людей. В рационе сыроедов, отсутствует пища, которая прошла тепловую обработку. В питании нет ни чего вареного, копченого, печеного, жареного. По мнению людей придерживающихся питанию – сыроедением, человек представляет собой живой организм, которому нужно питаться только живыми продуктами.

Любое растение, употребляемое в пищу в сыром виде, несет в себе энергию солнца, здоровья и роста. При нагревании пищи выше 45° в продуктах снижается уровень углеводов, белков, витаминов, жиров, минеральных веществ и фактически пища становится бесполезной.
Сыроедение польза и вред в вегетарианской диете, про это дискуссируют многие врачи во всем мире. Фрукты, овощи, орехи не прошедшие тепловую обработку очень богаты белками, ненасыщенными жирными кислотами, антиоксидантами, витаминами которые полезны для здоровья человека. При употреблении только сырых продуктов, нет переедания и отличный выбор при многих заболеваниях. Без таблеток и уколов запускается процесс очищения и самовосстановления. В сырой растительной пище содержится клетчатка и пищевые волокна, очищающая кишечник от шлаков и избавляет от геморроя и запоров, а также дает прекрасные результаты при ревматизме, кожных заболеваниях, болезни почек, потому что нормализует в организме водный обмен. Уменьшается риск заболевания атеросклерозом, гипертонией, сердечно-сосудистых благодаря меньшему поступлению соли с пищей. Также заболеванием онкологией редкость для тех, кто питается сырыми овощами и фруктами, потому что срабатывают защитные функции организма и не развиваются хронические заболевания.

Продукты употребляемые сыроедами

орехи для сыроедовПри сыроедении быстрее утоляется чувство голода, требуется на сон всего около пяти часов и человек прекрасно высыпается, чувствует ясность ума, прилив сил, молодость и имеет прекрасный цвет кожи. Основные продукты или как говорят живые это арахис, зеленые бобы, кукуруза, зерна абрикосов, зеленый горошек, кунжут, мак, льняное семя, проращенные злаки, овощи и фрукты, ягоды, зелень и съедобные травы, которых в природе большое количество. Очень калорийны финики и орехи, если съедать за один приемов пищи около пяти, шести штук, чувство насыщения поддерживается несколько часов, а организму энергии хватает на долгое время, потому что он не расходует ее на переработку тяжелой пищи, такой как сладкая выпечка или мясо.При всех плюсах этого питания имеются и минусы.

Вред сыроедения

Врачи предупреждают, что нужно плавно переходить на сыроедение, не причиняя стресса для организма. Для начала рекомендуют составить рацион сбалансированного питания с учетом разгрузочных дней, с постепенным увеличением их продолжительности. В первую очередь необходимо исключить черный чай, кофе и алкоголь, потом полуфабрикаты и концентраты, сладкую выпечку, конфеты и мучные изделия. Необходимо учесть, что есть противопоказания в этой системе питания с такими заболеваниями как аллергия, язва желудка, панкреатит, желчного пузыря, колиты и поджелудочной железы.
Подросткам и детям не рекомендуется сыроедение. Для растущего организма, что бы не было задержки в развитии и росте, а также для правильного развития внутренних органов, необходим полноценный рацион. Для подвижных детей прекрасный источник энергии, термически приготовленные каши. Пожилым людям тоже лучше воздержаться от сыроедения, потому что у них замедлен обмен веществ, соответственно организм не сможет получить все полезные вещества. Что бы ответить на вопрос сыроедение польза и вред нужно понять, что это целая школа питания, которая помогает человеку с некоторыми заболеваниями вернуть здоровье, а некоторых случаях и жизнь, но также может навредить здоровью, если такое питание не рекомендовано с медицинской точки зрения.

Оставить комментарий



Место сдается