Ово-вегетарианцы

Существующие виды вегетарианцев

Около десяти лет назад в большинстве стран вегетарианцев было единицы, и смотрели на них как на своеобразных людей, которые не употребляют мясных продуктов. Но сейчас количество вегетарианцев с каждым днем становиться все больше. Вегетарианство имеет несколько направлений, основные из них веганы, лакто-вегетарианцы, ово-вегетарианцы, ово-лакто-вегетарианцы, песко-вегетарианцы, поло-вегетарианцы. Веганы или как их называют, строгие вегетарианцы употребляют пищу только растительного происхождения. Лакто-вегетарианцы в отличии от строгих веганов включают в свой рацион чистые молочные продукты, которые производятся без желатина. Ово-вегетарианцы кроме растительной пищи употребляют яйца.

Ово-лакто-вегетарианцы, самое лояльное направление, которое объединяет в себе все три рациона питания, растительного и яично-молочного. Песко-вегетарианцы приверженцы растительной и рыбной диеты. Поло-вегетарианцы употребляют мясо курицы. Проведенные исследования подтверждают, что в последнее десятилетие организм человека перегружен животными жирами и возникает повышенный риск многих заболеваний. Каждый человек может подобрать себе такое направление в вегетарианстве, которое наиболее соответствует его образу жизни и моральным принципам.

Питание ово-вегетарианцев и как на него перейти

Hацион вегетарианцаОсновная тема нашего рассказа пойдет об ово-вегетарианстве, которое считается достаточно демократическим, потому что можно разнообразить свой рацион яичными блюдами и медом. Многие задают вопрос о том, что яйца это детеныши птиц - птенцы. Но в физиологию птиц заложено нести яйца, не в зависимости они оплодотворенные или неоплодотворенные. В магазинах продаются яйца с птицефабрик и домашние яйца, которые живут без петуха, неоплодотворенные, то есть диетические. Из таких яиц никогда не вылупятся цыплята, значит, принимая в пищу эти яйца, ни кого не лишаешь жизни. На вегетарианство, какого бы направления оно не было, нужно переходить постепенно, рассчитывая свои силы. Резкий переход, может привести к проблемам со здоровьем и разочарованию, поэтому, без консультации специалиста переходить на вегетарианское питание не рекомендуется.

Если вы решили перейти на ово-вегетарианское питание, лучшее время, это лето во время отпуска. В это время наша иммунная система находится в оптимально подходящем состоянии. Отсутствие мясных продуктов можно компенсировать такими продуктами как орехи, грибы, бобовые плоды. Общее количество белков и потребляемых калорий не должно быть меньше нормы. Нужно разнообразить свой рацион и включать в него больше овощей и фруктов, при новом методе питания нельзя чувствовать голод.

Витамины из рациона ово-вегетарианцев

Многие ово-вегетарианцы употребляют сою, которая считается заменителем мяса. Это большая ошибка при составлении вегетарианского рациона, приводя к серьезным последствиям со здоровьем. Нет необходимости в питании соевыми продуктами и соей, которые имеют много сторонних эффектов. Ее широкое применение связано с невысокой ценой. В сое содержаться фитоэстрогены (изофлавоны) которые влияют на функцию щитовидной железы, задерживая ее работу, блокируя преобразование гормонов из одной формы в другую, что приводит к увеличению массы тела. Так же содержащийся в сое фитат затрудняет усвоению организмом важных минералов – магния, цинка, кальция и железа. Ово-вегетарианцы при употреблении яиц получают углеводы, белки, жиры, витамины группы А, Е, В, а также марганец, кальций, цинк, железо и холестерин 210 миллиграмм, но он безопасен, если содержание его в организме не повышено и он уравновешен лецитином. В яйцах содержатся питательные вещества, которые с легкостью и полностью усваиваются в организме человека. Есть вещества незаменимые для образования кроветворения, также укрепляют здоровые кости и зубы, препятствуют повреждению глазного нерва и развитию катаракты. Лецитин способствует укреплению памяти и повышению работоспособности мозга. Витамин Е, которого много содержится в яйце продлевает молодость, красоту и поддерживает иммунную систему человека.

Оставить комментарий



Место сдается